Wie die Idee für das Wein-Fass entstand
- Weinglass und Flasche (Foto von dpi96)
Schon aus früheren Zeiten weiß man, dass Wein in Schläuchen aufbewahrt wurde und somit von bester Qualität zeugte. Auch der Magen in unseren Körpern ist nichts anderes als ein langer Schlauch. Wenn Wein lange gelagert wird, fängt er an nachzureifen, und um so länger er das tut, umso intensiver wird Wein in seinem Geschmack.
Das Fass
Ein Fass besteht meist aus den Materialien wie Holz, Kunststoff oder Metall, hat die Form eines Zylinders und dient als Aufbewahrung von Flüssigkeiten. Ein Fass besitzt eine Öffnung, das Spundloch genannt wird oder einen Deckel, wobei Deckel öfter bei festen Stoffen genutzt werden und das Spundloch bei flüssigen Stoffen wie zum Beispiel Bier oder Wein.
Das Wein-Fass und seine Geschichte
Bereits um 1000 v. Chr. wurden Holzbehälter aus Holzblöcken oder Stammabschnitten geschnitzt. Dann versuchte man es mit Amphoren aus Ton, doch Ton war viel zu zerbrechlich uns als Aufbewahrungsbehälter eher ungeeignet. Erst etwas später wurde dann von den Kelten das heute noch bekannte Wein-Holzfass erfunden. Diese Wein-Fässer bestanden dann wie heute aus zusammengesetzten Dauben, die von eisernen oder hölzernen Fassreifen zusammengehalten werden und den zwei Böden.
Warum ist das Wein-Fass rund und nicht eckig?
Der Grund, warum Wein-Fässer oder andere Fässer rund und nicht eckig sind, liegt wahrscheinlich daran, dass die Fässer damals ohne jegliche Transportmittel einfach von A nach B gerollt werden konnten. Die Walzenform eines geschlossenen Wein-Fasses erlaubt somit ein müheloses Schieben oder Rollen von Hand an einen anderen Ort bei geringer Entfernung. Wein-Fässer lassen sich in Wein-Kellern sehr gut aufeinanderstapeln und sind zugleich platzsparend. Je nach Verwendungszweck müssen Fässer, so auch Wein-Fässer bestimmte Eigenschaften aufweisen. Ein Wein-Fass muss absolut dicht und gegebenenfalls atmungsaktiv sein, wie beispielsweise Sauerstoff zulassen oder großem Druck standhalten. Da Wein-Fässer meist aus Holz sind, sind die Fässer auch noch dafür bekannt, dass sie der Flüssigkeit, in dem Falle Weisswein, Rot- oder Roséwein, einen bestimmten Geschmack vermitteln. Ähnlich ist das auch bei Bier.
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