Die Gefahren von Fastfood
Jeder kennt es und jeder hat es schon mal probiert, das Fastfood. Vor allem wenn keine Zeit zum kochen bleibt, oder kurzerhand während des Gehens gegessen werden muss, eignet sich das günstige und wohlschmeckende Essen als schnelle Nahrungsaufnahme. Allerdings hat sich der Trend zum schnellen Essen leider parallel mit viel Fett, Zucker und Salz entwickelt. So decken bereits einige wenige Burger den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Fetten.
Doch der enorme Fettgehalt und die weitestgehend kaum vorhandenen Nährstoffe in Fastfood sind weit bekannt und viele sind sich des Deals bewusst, wenn sie ein Menü verdrücken. Neben den offensichtlichen Fakten, sind aber noch viele andere Risiken in Fingerfood vorhanden.
Ein besonders großes steckt bereits im Namen, denn solches Essen wird fast immer im Gehen, oder innerhalb weniger Minuten gegessen. Selbst wenn dafür theoretisch genügend Zeit bleibt, so sind die Menüs so konzipiert, dass sie dennoch sehr schnell konsumiert sind. Fakt ist allerdings, dass die Verdauung der Nahrung bereits im Mund beginnt, wo bestimmte Enzyme der Speichelflüssigkeit beginnen, sie in die ersten Bestandteile zu zersetzen. Da beim Fastfood das Essen meistens nach wenigen Bissen mit einem stark zuckerhaltigen Getränk runtergespült wird, kann die Nahrung weder genug zerkleinert, noch mit genug Enzymen versetzt werden. Das kann bei regelmäßigem Verzehr die Nieren und die Leber schädigen.
Auch fettarmes Fingerfood sollte man deswegen nicht zu schnell verschlingen, sondern im Mund ausreichend zerkleinern, denn sonst kann es ähnliche Schäden hervorrufen.
Ist man daher auf den schnellen Snack angewiesen, sollte dennoch immer genug Zeit zum Essen eingeplant werden. Ein dauerhafter Lebensstil kann ansonsten nämlich auch mit gesunden Speisen schädlich für den Körper sein.
(3 Ratings)